[รีวิว] แอบแซ่บ ช้างเผือก ส้มตำหลากหลาย ไก่อบโอ่งฉ่ำ ๆ ต้มแซบที่แอบแซ่บ!

สวัสดีครับ วันนี้หมวดหมีพาไปกินร้านอาหารเปิดใหม่ ในซอยโพธาราม ใกล้ ๆ สภ.ช้างเผือก จ.เชียงใหม่ กับร้าน

แอบแซ่บ !

ร้านแอบแซ่บตั้งอยู่ที่ ริมถนนโพธาราม โพธาราม ซอย 4 ตำบลช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่

Google Maps : https://goo.gl/maps/1bWkVJkEwHDneab77

แอบแซ่บ ชื่อนี้อาจจะโหลหน่อยใน จ.เชียงใหม่ แต่ถ้าพูดถึงแอบแซ่บ ช้างเผือก ต้องที่นี่ครับ

โต๊ะเยอะมาก เพราะเมื่อก่อนเคยเป็นร้านชาบู (ถ้าใครจำกันได้) บรรยากาศโล่ง ๆ สบาย

พนักงานรวมแม่ค้าประมาณ 3-4 คน แต่เสิร์ฟแต่ละเมนูค่อนข้างไว รอไม่นาน

หางหมูทอดกรอบ กรอบกร๊วบ ๆ กรอบยิ่งกว่าร้านที่ขายข้าวหมูแดงหมูกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มมะขามและซีฟู้ด อร่อยมาก ๆ ส่วนตัวชอบจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดมากกว่า (ทีแรกก็นึกว่าไม่เข้า แต่มันดันเข้ากันเฉย)

ตำไทย ที่คนภาคกลางอย่างผมชอบมากกกกก ไม่เผ็ดเกิน แอบแซ่บหน่อยเดียว นัว ๆ ไม่หวานเกินไป รสชาติกลมกล่อม

ตำป่าอันนี้นัวสุด เผ็ดแบบรับได้ เผ็ดแบบยอมกิน หมูยอ ก็อร่อย (ปกติผมไม่กินตำป่า และน้ำปลาร้า)

อันนี้คือ Recommend ของร้านเลยนะเอาจริง ๆ มาต้องสั่งไก่ ถ้าไม่สั่งคือพลาดมาก ๆ ไก่โคตรฉ่ำ ไม่แห้ง แถมน้ำจิ้มติดหวานหน่อย ๆ ซึ่งผมโคตรชอบ ! ไก่อบโอ่งนี่เอาไป 10/10 !

ต้มแซบ ของร้านแอบแซ่บ เป็นอีกเมนูที่ต้องสั่ง ! เพราะมันจะทำให้เข้าใจคำว่าแอบแซ่บของจริง ! คำแรกยังไม่รู้สึก แต่สักพักมันรสชาติของความเผ็ดแสบจะออกมาทีหลัง แต่ยิ่งกินยิ่งมันส์ ยิ่งกินยิ่งแซบ ! หมดน้ำไปหลายแก้วเพราะเมนูนี้ 555+